一天时间往返，你可以呼吸新鲜空气，观赏田园风光，吃到农家菜肴等，这就是农家乐，城市人休闲生活的一种方式。宜昌的农家乐近年来发展迅猛，成了市民休闲、观光、娱乐的好去处。但受到地理位置、季节性、投资等诸多因素制约，多数农家乐规模不大，同质化竞争严重，甚至还存在卫生条件不合格等诸多问题。

随着宜昌吹响特大城市建设的号角，我市农家乐前景被普遍看好，从去年到今年，陆续有大规模、高档次、自然风光优美、各种娱乐设施齐全的农家乐出现，这也意味着，农家乐竞争将更为激烈，面临转型升级。

无序发展困扰经营者

尽管如此，农家乐的生意并不稳定。“去年，山庄每月营业额在10万左右，但今年每月大概只有6万左右。”王大岩山庄总经理李彩云告诉记者，如此规模，加上各种开销，收支是不平衡的。他分析认为，宜昌农家乐发展还是有点乱，缺乏市场引导，以致农家乐存在无序发展的现状。

靠“农家菜”难留住客

点军区凤凰山下，山清水秀，仿若世外桃源，伍圆腾龙山庄便坐落于此。古典风格的建筑，依山而建，吃、喝、娱乐、钓鱼等等各项服务一应俱全。该山庄董事长熊祖钢告诉记者，随着宜昌城市规模越来越大，人们的消费需求也会随之提高。仅靠农家菜来主打市场，显得略微单薄，无法满足日益增长的消费需求。

而位于夷陵区的月儿湾生态农庄不仅规模宏大，环境清幽，还提供了商务会议、垂钓、健身休闲以及篮球、羽毛球、乒乓球、麻将、扑克、棋类等一站式服务，各种配套齐全。这是以高标准而建的农家乐，类似郊外度假山庄。

由此可见，农家乐的服务功能无形中得到延伸。正如一位业内人士说的，单靠农家菜留客，未来发展将更为艰难。

差异化竞争转型升级

随着竞争白日化，更多民间资本涌入农家乐。大规模、高档次、服务更全面的农家乐应运而生。在夷陵区一小型农家乐，已是中午时分，记者一行进入农家小院，本该是就餐时间，竟然一个客人都没有。