地处皖南的徽州，四季可以用尺子来量，节气都是压着点的。每年的冬至进九，自然就到了冻手冻脚的季节。从这时到来年的开春，徽州乡村随处可见一种取暖的工具—“火熥”。

　　在徽州，即便是数九寒冬，零下气温的日子并不多。但我听说有些长期生活在北方的人来徽州都扛不住这里的寒，因为北方的乡村有炕，屋里烧着取暖的柴禾，城里有暖气，只要不出门，就不觉得冷，可是徽州没有。

　　徽州的乡村，无论冷热都没处躲、没处藏，外边热就到屋子里凉快凉快，屋里冷就到外边的阳光底下暖和暖和。所以，徽州人是最知冷暖的。

　　“火熥”是徽州人用来烘手、暖脚的御寒用具，也是徽州民间自古以来就有的物件。徽州火熥分为两部分，外观是用竹篾编成，内空外圆，上面有竹片编制成的拎把；内空用来安放火钵。

　　火熥暴露在外的圆口都配有尺寸相当的网状火熥盖，一般是用铜丝或铅丝编成；火熥把手的一侧都配有一双铜制或铁质的像筷子一样的“火熥箸”，镶插在火熥把上。取暖的时候感到火力不够时，就手取下“火熥箸”，沿火钵四周松一松炭灰，这时，炭灰上面便会裂开一道道缝，那焐在下面的炭火就露一道道通红的亮光，火力顿时又上来了。

　　火熥所用的炭大多是农家自己做饭烧菜时未燃烬就退出来的柴炭。火熥用的上等炭是山茶籽壳烧成的炭，结实耐用，保暖时间长，可以从早用到晚。在乡下，妇女们串门时，围裙下面一定是罩着一只火熥；冬日的阳光下，乡邻们把火熥笼在膝头，边取暖边家长里短。

　　在徽州，“火熥”是被广泛使用的，每家每户都有，人们除了用来焐手焙脚取暖，也用它来烘烤衣服、保温饭菜。

　　徽州民间的婚、丧大事中，火熥也是必不可少器具。迎亲嫁娶，嫁妆中一定会有一对贴上了红喜字的精致火熥，寓示香火绵延。

　　“火熥”将我的童年暖暖地、暖暖地焐在记忆深处。