近些年以来，乡村旅游盛行，农家乐很受青睐，很多村民经营起特色农家乐，在给村民增加收入的同时也给乡村添色。但经营农家乐，有效的法律风险防范需要强化，提醒注意的是：

　　1.充分履行安全保障义务。增添配套安全设施，如在走道、楼梯、出口等部位铺设安全垫，地面保持清洁干燥，设警示牌，走道、出口严禁堆放物品;定期排查隐患，清除惊险等等。

　　2.做到证照齐全。许多村民在经营农家乐中，认为农家乐不过就是在自家烧点饭，又不是在城市大酒店，所以许多农家乐都没有办理相关的工商营业执照、卫生许可、消防许可、税务登记证等，没有营业证照，就是无证照经营，会受到包括罚款、没收特意用于从事无照经营的物品等行政处罚。

　　3.不要出借营业执照给他人使用。一旦租借者出现侵犯消费者合法权益的行为，导致他人损失的，出借者要承担连带赔偿责任。

　　4.依法诚信经营，确保食品安全。禁打野味牌，谨防触犯野生动物爱护法。不得随意宰杀、出售国家爱护动物，如青蛙、老鹰、野兔、猫头鹰、麋鹿、穿山甲等，有这些违法行为，不但会受到没收违法所得、罚款等处罚，还可能涉嫌犯罪。不可以宰客，把农家乐经营成“黑店”，不可以用从市场采购的食品冒充自家生产的绿色食品，不可以由于是自我生产的绿色食品就不注重卫生，更不可以把变质变味的食品仍端到餐桌上，否则就可能触犯刑律。

　　5.发生损害妥善处置。在顾客发生惊险或者受到事故伤害时，要及时采取爱护和抢救措施，以幸免损失的扩大，第一时间报警处理，保留好事实证据，以利事后纠纷的解决。