如今，农家乐，农家院遍地开花，在众多农家乐，渔家乐中，有些赚的钵满盆满，但是有些人则入不敷出，其实总结这些成功者的经验，我们不难发现他们成功诀窍都在于运营一个目标，那就是：开办农家乐，渔家院的要诀是如何将游客吸引过来，并且使游客下次还来。而再看他们吸引游客的具体做法，可以分为三个步骤，分别是：
　　第一步：要找准市场需求、突出乡土特色
　　时下不少“农家乐”缺乏乡土特色，吃饭、钓鱼、打麻将几乎成了“标配”，与“农”字相关的活动越来越少，使原本有趣的乡村特色游变成了平淡无奇的“郊区一日游”，让人乘兴而来，无趣无归。
　　因为农家乐传播的是乡土文化，体现的是淳朴自然的民风民俗，盲目追求豪华，简单地把城里的一些娱乐项目搬下乡并不可取，必须依托当地文化，因地制宜。如春天组织游客踏青、欣赏田园风光，夏天到山林采蘑菇、避暑，秋天进果园摘果尝鲜，冬天到山野玩雪，赏雪景等。让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中，品味原汁原味的农村地域文化，这是一种独特的经营方法。
　　都是同样做农家乐，为什么有的人发了大财，有的人就只赔不赚？
　　第二步：确定消费群体、找准潜在客户
　　目前，选择农家乐这种旅游方式的一般都是中等能力的消费者。为此，农家乐所提供消费服务要突出农家特色，价位要适度。尤其要注重饮食、住宿、卫生和环境安全，让游客吃得放心、玩得开心，乐于回头。
　　但是在农家了中，最需要考虑的是成本，虽然农家乐不像城市的酒店一样豪华，但最起码要保证干净卫生，这样才能给予游客再来的信心。
　　安吉藏龙百瀑农家乐
　　都是同样做农家乐，为什么有的人发了大财，有的人就只赔不赚？
　　第三步：找准发展方向、提倡产业经营，规模说最终的发展目标
　　目前很多农家乐还是以散户农闲时经营为主，难显其优势。农家乐必须走产业化的路子， 以村或者散户联合的形式，组成农家乐生态旅游村。联合接待，共同经营，相互依存，使旅游致富的蛋糕越做越大，农家乐才能真正“乐”农家。
　　这个具体的做法我们举个例子说明：比方说我家有地，你家有房，那两个人完全可以联合起来做农家乐。在你家采摘、体验农活后，累了到我家吃饭睡觉，对双方都有利。如果两个人都分开做，估计谁也赚不到钱。