大木花谷总面积约1万亩，以大面积大色块花田、花海为特色，主要品种有春季虞美人、三色堇、毛地黄等，夏季的向日葵、硫华菊、波斯菊、醉蝶花、一串蓝等，秋季的一串蓝、鼠尾草等蓝色花卉，从初春到深秋一直有各色鲜花在大木花谷中盛开，形成连天花海、山水相依的谷地花海景观。
大木花谷中有一座海棠花园，海棠花园占地3392平方米，是集观赏、娱乐、休憩、购物于一体的现代生态花卉展览馆。该花园以海棠花为主题，展现来自欧洲、日本等多国的海棠花品种。海棠花园中独有的自然降温技术，俗称“水空调”，也在炎热的夏季能保持室内舒适的温度，是进入大木花谷游客必到的纳凉休闲区。
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